11本功能食品方面的sci期刊投稿推荐

在功能食品研究方面，存在多本SCI（科学引文索引）期刊，这些期刊为科研人员提供了发表高质量研究成果的平台。以下是懂研帝sci投稿服务推荐的一些在功能食品领域具有广泛影响力和认可度的SCI期刊：

 ‌Journal of Functional Foods‌
简介：该期刊专注于功能食品的研究，发表的文章涵盖功能食品的开发、评估、功效机制以及其在健康促进和疾病预防中的作用。
影响因子：具有相对较高的影响因子，具体数值会根据年份有所变化，建议查阅最新数据。
内容范围：广泛，包括但不限于功能成分的鉴定、功能食品的加工技术、生物活性及健康效应等。

 ‌Food & Function‌
简介：该期刊是食品科学领域的重要期刊之一，也涵盖功能食品的研究。它发表关于食品组成、结构、性质与功能之间关系的原创研究论文。
影响因子：同样具有较高的影响因子，是科研人员发表高水平研究成果的重要选择。
特色栏目：可能设有专门的功能食品研究栏目，以聚焦该领域的前沿进展。

 ‌Journal of Food Measurement and Characterization‌
‌影响因子‌：SCIE影响因子1.415
‌ISSN‌：1932-7587
‌国家‌：UNITED STATES
该期刊专注于食品测量和表征领域的研究，对于功能食品的成分分析、品质评价等方面具有重要参考价值。

 ‌World Review of Nutrition and Dietetics‌
‌影响因子‌：N/A（但提到为1.3）
‌ISSN‌：1662-3975
该期刊虽然未直接列出SCI影响因子，但提供了关于营养和饮食的全面综述，功能食品作为营养学的一个重要分支，在该期刊中也能找到相关的研究内容。

 ‌International Journal of Food Engineering‌
‌影响因子‌：N/A（但提到为0.951）
‌ISSN‌：1556-3758
‌国家‌：UNITED STATES
‌审稿速度‌：约3.5个月
该期刊关注食品工程领域的各个方面，包括功能食品的加工、储存、保鲜等工程技术问题，对于功能食品的研究和开发具有重要的指导意义。

‌《Journal of Food Science》‌：该期刊是食品科学领域最重要的期刊之一，涵盖了各种食品科学研究领域。其影响因子为2.529（2024年），审稿速度和录用比例适中。
 
‌《Food Microbiology》‌：该期刊主要研究与食品相关的微生物学理论和应用，包括微生物的生长和控制方法等。这对于食品安全和保质期的控制非常重要，审稿速度和录用比例因稿件质量而异。
 
‌《Food Research International》‌：该期刊涵盖了各种食品科学和营养学领域的研究，包括食品原料的生产、加工和贮存等。影响因子为4.972（2024年），审稿速度和录用比例适中。

 ‌Journal of Agricultural and Food Chemistry‌
‌简介‌：虽然该期刊的覆盖范围较广，包括农业和食品化学的多个方面，但它也发表了大量关于功能食品的研究论文，特别是与农产品和食品添加剂相关的功能成分研究。
‌影响力‌：作为食品化学领域的权威期刊之一，Journal of Agricultural and Food Chemistry在功能食品研究方面也具有重要影响力。

 ‌Nutrition Research‌
‌简介‌：该期刊关注营养学研究的各个方面，包括功能食品对人体健康的影响。它发表的研究论文涵盖了功能食品的成分分析、健康效应评估以及临床应用等多个领域。
‌影响力‌：在营养学和功能食品领域具有较高的学术影响力。

 ‌Food Chemistry‌
‌简介‌：该期刊专注于食品化学的研究，包括食品成分的分析、食品加工过程中的化学变化以及食品中的化学反应等。虽然它并不专门聚焦于功能食品，但功能食品的成分和加工技术也是其重要的研究内容之一。
‌影响力‌：作为食品化学领域的核心期刊，Food Chemistry为功能食品领域的研究人员提供了重要的学术交流平台。

请注意，以上期刊仅为部分推荐，且SCI期刊的影响因子和排名会随时间变化。在选择期刊时，建议根据具体的研究方向、论文质量和期刊要求来综合考虑。同时，也建议关注期刊的最新动态和投稿指南，以确保论文能够顺利发表。